Winnice nowo powstałe

Warsztaty

Spotkanie zacznie się rozmową na temat wina oraz degustacją.
W pierwszym cyklu zapoznamy się z dwiema winnicami - odbędzie się prezentacja winnic Finca Antigua i Finca Montepedroso
zaprojektowanych przy użyciu prostych, surowych materiałów (stal, kamień, szkło czy beton), aby pokazać autentyczność współistnienia miejsca wytwarzania wina z naturą.
Pochodząca z rodziny o ponad 125. letniej tradycji winiarskiej Marta S. Martinez Bujanda poprowadzi degustację, a Diego Llorente Dominguez – architekt oraz organizator wydarzenia objaśni zagadnienia architektoniczne związane z projektowaniem winnic.
Do degustacji przeznaczone będą wysokiej jakości gatunki win jak:
- Tempranillo o intensywnym owocowym aromacie i posmaku wanilii oraz mocno czerwonej barwie,
- Cabernet Savignon dojrzewające 6 miesięcy w beczkach dębu amerykańskiego dające wrażenie ogromnej świeżości w smaku oraz
- Crianza dojrzewające 12 miesięcy w beczkach dębu francuskiego i amerykańskiego o rubinowej barwie i słodkawym zapachu, wszystkie pochodzące właśnie z Finca Antigua.
Jednocześnie będzie można skosztować win pochodzącychh z gatunku winogron Verdejo z Finca Montepedroso, które charakteryzują się soczystym, owocowym i zarazem eleganckim smakiem.